Commencez la journée en forme – recette de baies de bouillie

Le petit-déjeuner est considéré comme le repas le plus important car il vous apporte les nutriments dont vous avez besoin pour bien commencer la journée. Mais les toasts à la confiture et le pain au fromage vous ennuient et vous avez de nouveau faim après peu de temps ? Ensuite, prenez quelques minutes le matin et faites une bouillie crémeuse avec des baies.

Surtout au bureau à domicile, vous pouvez utiliser les minutes que vous économisez pour vos déplacements pour les investir judicieusement dans un petit-déjeuner sain. Mais bien sûr, vous pouvez non seulement créer une délicieuse bouillie pour le petit-déjeuner, mais aussi pour tous les autres repas. Cependant, essayez de ne pas manger votre bouillie devant l'ordinateur, mais asseyez-vous à table pour manger afin de manger le repas consciemment.

Le porridge est une bouillie de céréales bien connue d'Angleterre, qui a maintenant trouvé sa place dans nos pots et fait désormais partie intégrante de nos bols. Il est si populaire parce que vous pouvez le préparer individuellement. La farine d'avoine est principalement utilisée car elle contient beaucoup de fibres, ce qui vous garde rassasié pendant longtemps et prévient les fringales. Ils fournissent également des nutriments et des minéraux importants tels que le magnésium, le calcium et le fer, qui sont bons pour la peau, les cheveux et le système nerveux. Les protéines soutiennent la construction musculaire et vous donnent l'énergie dont vous avez besoin pour commencer la journée en pleine forme. Les petits flocons ont naturellement une légère douceur, vous pouvez donc vous passer de sucre supplémentaire. Et si vous l'aimez un peu plus sucré, utilisez du miel, du sirop d'agave ou du sirop d'érable. Parce qu'ils ne se composent pas seulement de calories vides, comme le sucre de table normal, mais contiennent également des minéraux et des vitamines. Leur pouvoir sucrant est légèrement plus fort que le sucre, vous n'avez donc pas besoin d'utiliser beaucoup d'édulcorant alternatif.

Vous pouvez facilement préparer vous-même votre propre bouillie saine et utiliser du millet, du sarrasin, des graines de chia ou de l'amarante à la place de la farine d'avoine. Les autres types de céréales vous rassasient également longtemps et sont faciles à digérer.

Pour une version vegan, vous pouvez modifier la recette du porridge et le faire bouillir avec des liquides comme du lait végétal, du thé, de l'eau ou du jus à la place du lait.

Le meilleur vient en dernier - à savoir la garniture ! Et vous pouvez vous défouler à votre guise. Les fruits frais tels que les bananes, les kiwis ou diverses baies pimentent non seulement votre porridge, mais aussi votre corps. Parce que des vitamines importantes telles que la vitamine C renforcent votre système immunitaire et stimulent le renouvellement cellulaire pour une peau pure et lisse. Et pour ce croquant supplémentaire, vous pouvez mélanger quelques noix ou graines dans votre bouillie crémeuse avec des baies fruitées. Parce que les noix ou les amandes contiennent des minéraux et des graisses importants qui maintiennent le taux de sucre dans le sang constant et évitent ainsi la sensation de faim.

Pour commencer, vous obtenez maintenant une recette simple de bouillie avec des baies, ce qui vous permet de commencer facilement avec le bol chaud du bonheur.

Recette de bouillie de baies

Ingrédients pour 1 portion :

50 grammes de flocons d'avoine

2 cuillères à soupe d'amandes moulues

200 ml) lait

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle

1 pincée de cardamome

50 grammes de myrtilles

30 grammes de noix

30 grammes d'amandes

Pour le porridge, faire bouillir les flocons d'avoine et les amandes moulues avec le lait et incorporer le sel, la cannelle et la cardamome au porridge. Tout en remuant constamment, laissez mijoter la bouillie à feu moyen pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle ait atteint une consistance crémeuse. S'il devient trop sec, vous pouvez simplement ajouter un peu de lait.

Pour la garniture, laver les myrtilles et hacher grossièrement les noix et les amandes. Si vous l'aimez un peu plus aromatique, vous pouvez faire griller brièvement les noix dans une poêle sans matière grasse.

Remplissez votre délicieuse bouillie dans un bol et garnissez-la de myrtilles, de noix et d'amandes.

Vous n'avez pas beaucoup de temps le matin ? Vous pouvez préparer cette bouillie aux fruits rouges le soir pour le lendemain. Pour ce faire, remplissez simplement la bouillie de céréales dans un verre ou un bol et placez-la couverte au réfrigérateur. Il s'y conserve quelques jours, vous pouvez par exemple pré-cuire quelques portions et simplement varier les garnitures. Avec un peu d'eau, de lait ou tout autre liquide, vous pouvez réchauffer la bouillie de baies dans une casserole ou au micro-ondes.

Et si vraiment vous n'avez pas le temps, vous pouvez bien sûr déguster votre porridge bien frais.